Johannan keittiössä

Mulla on taas keittiö.

<3

Yksinkertastenkin asioiden kokkaaminen tuntuu aika luksukselta vuoden mikroaterioiden jälkeen. Kokkailin tänä aamunakin huvikseni pari tuntia. Asianmukainen kattaus tosin jäi vähän, kun puolet katos kokatessa mun naamariin ja toinen puolikas meni Janin mukana eväsboksissa töihin. :)

Mun kokkailut on monesti sellasia "mitä kaapista löytyy"-sovelluksia, ja yleensä sieltä löytyy (ainakin vielä kuukauden alkupuolella ;) lihaa, kasviksia, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä joka lähtöön. Tällä kertaa huolestuin muutama päivä sitten jenkki-ikävääni ostamien bataattien kohtalosta ja päätin väsätä niistä jotain. Tein bataattiranskiksia! Ja oli muuten ihan sairaasti namimpia ja taatusti ravitsevampia kuin pakastealtaasta napatut potaattiserkuksensa ;)

Öljyä ja reippaasti mausteita päälle ja tunniks uuniin, nam.

Salaatti ihanan kirpeistä syysompuista ja sitten ihan normiaineksista. Kokeilin ekan kerran tehdä cashew-kermaa/-majoneesia/-mössöä, ja sekin oli melko onnistunu setti. Suosittelen kokeileen joskus esimerkiksi majoneesin tilalla :) Antaa ihanan pähkinäisen täyteläisen maun salaatille ja toimis varmaan missä tahasa muuallakin...

Päivän lihaosasto dissattiin näköjään nyt kuvista armottomasti, samoin kun täytetyt paprikat ja kesäkurpitsat.. Oon yllättyny tästä mun kokkausinspiksestä ja nautin siitä nyt kun se on valloillaan. Voin sitte muistella tätä kun tulee se aika jollon kiinnostaa hädintuskin pari munakasta paistaa :) Hmm, tai no tarkemmin mietittynä todenmukasempi kuvaus vois olla että kiinnostaa just ja just proteiinipatukan syöminen - ja vaan siks kun se on niin helppoo.

Huomenna jatkuu omppukokkailut, niitä on nimittäin vielä muutama jäljellä Janin äitin viime viikolla tuomasta laatikosta! Can't wait!