- Väliaikatietoja seikkailuista suurten ja pienempien merten takana. Have fun with us! Jan&Jo -
torstai 2. joulukuuta 2010
Tampere-tietoutta
Söin eilen niin makoisan pinaatti-pinjansiemenmunakkaan täällä Tampereella, että vinkkaan siitä teillekin! (Ja ihan vähän haluan muistaa tän itsekin, niin voin mennä nappaamaan saman setin uudemman kerran ;)
Menkää siis GastropubTuulensuuhun! Siellä on hyvän ruuan ja hämyisen tunnelmallisen ilmapiirin lisäksi ihan komeat valikoimat juomia.
Ei muuta, MOI!
;)
sunnuntai 21. marraskuuta 2010
maanantai 25. lokakuuta 2010
On my way
torstai 21. lokakuuta 2010
Onnea onkimassa
Suomessa on harmaata ja kylmää! Oon melko varma, että viime vuonna Chicagossakin tais olla vastaavia keliolosuhteita, mutta jotenkin silti se on täällä paljon rankempaa. Miksi, MIKSI?? Mikä mulla on, miks on alkanu väsyttää koko ajan? Pimeet aamut tuntuu paljon pimeemmiltä kuin viime vuonna, ja pyörälläkin on täällä rankkaa ja ällöö polkea vaikka Chicagossa se oli kovin mukavaa. Mikä mua vaivaa?
Mulla on sellanen olo, etten kuulu tänne Suomeen ollenkaan. On vaan joku hirvee luonnonoikku, että oon syntyny tänne, ja mun elämälle on varmasti joku järkevämpi tarkotus ihan muualla. Näin sen on oltava, ja sen ajatuksen voimalla pusketaan eteenpäin.
Pitkästä aikaa pientä stressiä siis ilmassa. Jenkkivuoden aikana oli vielä paljon enemmän kiirettä ja tohinaa, mutta silti sellanen fiilis, että homma oli hanskassa ja se kiire muodostu just sellasista asioista joita tykkäsin tehdä. Nyt lähinnä poukkoilen sinne tänne keskellä asioita, jotka tuntuu vastenmielisiltä. No good?
Huomasin tänään, että täällä ne ihanan pinkit kynsilakatkin näyttää pirteyden sijasta lähinnä mauttomilta. Miks? Voiko joku kertoa mulle miks? Miks täällä alkaa tekee mieli pukeutua mustaan ja harmaaseen ja miettiä onko tukka leikattu oikeen tyyliseks? Miks täällä alkaa huolestuttaa, onko kenties kertyny muutama ylimääränen kilo tohon lantionseutuville vaikka paino on takuulla ihan sama kuin vuosi sitten? Miks? Miks täällä alkaa angstaamaan asioista, jotka ei tosiaan ansaitsis aivokapasiteetistä yhtäkään prosenttia? Turhaa, sanon minä. Elämän vois elää niin paljon onnellisempanakin.
Mä oon noin niinkun yleisesti ollu aika tyytyväinen elämääni, JA, älkää käsittäkö väärin – olen sitä 99% ajasta edelleen. Silti huomaan nyt vaan tosi selvän eron mun mielialassa verrattuna esimerkiks viime vuoteen, ja pohdiskelenpa tässä vain, että mistä moinen. Nih.
Löytyykös se onni sitten kenties Suomen rajojen ulkopuolelta? No, ehkä pidemmältä kuin Tallinnasta, missä tätä tekstiä kirjottelin kunnes läppäristä loppu virta. Tallinnasta se onni ei nimittäin ainakaan löytyny ;) Onpahan ainakin yritetty!
Lopetan tilittämisen nyt, koska järkevin reissu tähän kohtaan taitaa kannattaa tehä Nukkumatin maahan.
tiistai 19. lokakuuta 2010
Aikataulutusvamma
lauantai 16. lokakuuta 2010
Kauneutta ja Terveyttä ja oikeestaan Ihan Mitä Vaan kaikille!
tiistai 12. lokakuuta 2010
maanantai 11. lokakuuta 2010
Muscle overload
maanantai 27. syyskuuta 2010
What's HOT right now?
Olin suunnitellu skippaavani joka paikassa mun ympärillä jylläävän syysflunssan, mutta toisin kävi. Muutaman päivän jouduin siis tänäkin syksynä potemaan hiekkapaperi-kurkkua ja kunnioitettavia mittasuhteita saanutta limaneritystä, mutta nyt ollaan voiton puolella, thank God.. Jotain hyvääkin silti: tää pieni sairastelu sai mut muistamaan kuinka ihanaa tee on. Jokaisella itseään kunnioittavalla anti-kahvinjuojalla on oltava oikeus muutamaan rentouttavaan teehetkeen päivässä!
Tee on siitä kiva juttu, että siihen ei voi koskaan kyllästyä. Makuja on miljoonia, ja vaihtoehtoja löytyy niin piristävistä energiapommeista rauhoittaviin yrttiteihin (teihin? niin.). Ja nyt kun tarkemmin ajattelen, mun kaikki lempparit taitaa olla ennemminkin jonkinlaisia yrttihaudukkeita kuin varsinaista teetä.. Noh, ne toimii kuitenkin ihan samalla lailla kuin oikea tee, joten ei muuta ku vedenkeitin tulille!
Näillä aseilla siis nujerrettiin flunssa tällä kertaa. Ehkä jatkan silti mun hyvin alkanutta teenjuontikautta, että kylmän ja pimeän syksynkin olemassaololle on hyvä syy.
perjantai 24. syyskuuta 2010
Om-pom-pom
Kuten ehkä päättelitte, kyseessä on omenoiden jalostusprosessi raaka-aineesta kulinaristiseksi elämykseksi: omppupaistos! Tää on piece of cake: ei tarvita juuri mitään erikoisia aineksia, ja silti tulee namia. Muistan tehneeni omppupaistosta jo joskus ala-asteella ihan itsenäisesti, joten siinä täytyy olla jo hyvät perusteet sille, miks tätä kannattaa kokeilla. Etenkin nyt, kun omppuja tulee ovista ja ikkunoista (puista?) ja niille pitää keksiä jotain muutakin käyttöä kuin raakoina puputtaminen. Nimim. syksyn kolmas omppupaistos tulossa.
Omppupaistos
paljon kotimaisia omenoita
kanelia
(vanilja)sokeria
tilkka öljyä vuuan voitelemiseen
Kuorrute:
n. 3 dl kaurahiutaleita (kokeilin pähkinäisen makuisia quinoahiutaleita kun omistin vain niitä)
n. 100g rasvaa sulatettuna
n. 1 dl sokeria
Paista 200 asteessa ensin sen verran, että pinta saa nätin värin (n. 15-20 min?) ja sen jälkeen kannen/folion alla niin kauan, että omput pehmenee kunnolla (puolesta tunnista tuntiin).
Koska hifistely on aina kivaa, olen hifistellyt vaniljakastikeosuuden kanssa. Paistetut omenat kaipaavat luonnollisesti seurakseen jotain vaniljaista ja testasin jostain blogista bongaamaani cashew-kastiketta. Nam. Melko kermaista, etten sanoisi.. :)
Cashew-vaniljakastike
reippaasti (3-5 dl?) cashew-pähkinöitä yön yli liotettuna
n. 1-2 dl vettä
sokeria
(pieni tilkka öljyä, joko neutraalin tai pähkinäisen makuista, en usko että oliiviöljy toimisi tässä :)
vaniljatankoja
Tähän tarvitsee lisäksi ehdottomasti hyvän blenderin, sillä cashewit ovat liottuaankin melko tujua tavaraa tehokkaallekin koneelle. Blendaa pähkinöitä niin kauan että niistä tulee samettista kastiketta. Lisäile vettä pikkuhiljaa sen verran kuin tarvitsee, mutta mieluummin liian vähän kuin liikaa kerrallaan, ettei tuloksena ole vetistä mössöä. Itse lisäsin myös tilkan seesaminsiemenöljyä, ja tuntui auttavan armoa huutavaa blenderi-raukkaani suorittamaan tehtävänsä.
Lisää lopuksi mukaan makeutta ja raaputa vähän vaniljatangos sisustaa mausteeksi.
Kastike oli ihan älyttömän hyvää ja tosi paksua. Hifistelyn sijaan voi tietty aina mennä jädealtaalle ja poimia sieltä jonku herkullisen näköisen valion paketin mukaan - toimii varmasti hyvin sekin!
Omenaista viikonloppua ^__^
perjantai 17. syyskuuta 2010
Juodaan viinaa, tullaan viisaammiksi näin..
torstai 9. syyskuuta 2010
Onko järkeä työmarkkinoilla?
maanantai 6. syyskuuta 2010
Johannan keittiössä
<3
Mun kokkailut on monesti sellasia "mitä kaapista löytyy"-sovelluksia, ja yleensä sieltä löytyy (ainakin vielä kuukauden alkupuolella ;) lihaa, kasviksia, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä joka lähtöön. Tällä kertaa huolestuin muutama päivä sitten jenkki-ikävääni ostamien bataattien kohtalosta ja päätin väsätä niistä jotain. Tein bataattiranskiksia! Ja oli muuten ihan sairaasti namimpia ja taatusti ravitsevampia kuin pakastealtaasta napatut potaattiserkuksensa ;)
Huomenna jatkuu omppukokkailut, niitä on nimittäin vielä muutama jäljellä Janin äitin viime viikolla tuomasta laatikosta! Can't wait!